Çok Kolaymış Diyeceğiniz Nefis Lezzetli 3 Farklı Muhteşem İçli Köfte Tarifi

Bu yazımızda sizler için Gaziantep’in incisi içli köftenin birbirinden lezzetli yapımı da birbirinden pratik olan 3 farklı tarifini vereceğiz. Yapımının zor olduğu kabullenilen içli köfteyi paylaştığımız bu tarifler ile oldukça rahat bir şekilde evlerinizde yapabileceksiniz. Tadının ve kıvamının tam gerektiği gibi olması sofranızı ve damaklarınızı şenlendirecek. İster misafirlerinize ister kendinize yapın harika bir lezzet sizleri bekliyor. Birbirinden lezzetli bu içli köfte tarifleri için tüm gerekenleri aşağıda bulabilirsiniz. Videolu anlatımlardan yapılışlarını izleyerek içli köfte için gerekli tüm püf noktaları öğrenebilirsiniz. Afiyet olsun.

1) Nefis İçli Köfte Tarifi

içli köfte

Damak lezzetinize yakışacak bu içli köfte tarifine bayılacaksınız. İç harcının ve dış hamurunun mükemmel kıvamı damaklarınızda iz bırakacak. Tüm püf noktalar için videolu anlatımı izlemeyi unutmayın. Afiyet olsun.

Malzemeler:

İçli köfte hamuru için:

  • 2 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 çay bardağı irmik
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1 çay bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz

İçli köfte iç harcı için:

  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet kuru soğan
  • 250g kıyma
  • yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi
  • 1 tutam maydanoz
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz

Kızartmak için:

  • Sıvı yağ

Kaynak: Nefis Yemek Tarifleri (Youtube)

2) Şekil Vermesi Çok Kolay Olan İçli Köfte Tarifi

içli köfte

Şekil vermekte zorlanıyorsanız bu içli köfte tarifi sizler için harika bir seçenek olacak. Akşam yemeklerinizi daha da keyiflendirecek bu içli köfte tarifini çok seveceksiniz. Afiyet olsun.

Malzemeler:

İç Harcı İçin;

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 3 adet soğan
  • 300g kıyma
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul Biber
  • Toz Biber
  • Kimyon
  • Maydanoz

Dış Harcı İçin;

  • 2 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 çay bardağı irmik
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı un
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz

Haşlama Suyu İçin:

  • Sıcak su
  • Tuz

Kızartmak İçin:

  • Sıvı yağ

Kaynak: Nefis Yemek Tarifleri (Youtube)

3) Oyulmadan Yapılan Çok Kolay İçli Köfte Tarifi

içli köfte

Bu içli köfte tarifi ile oldukça kolay ve pratik bir şekilde nefis lezzetli bir içli köfte elde edeceksiniz. Afiyet olsun.

Malzemeler:

Dışı için :

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • Islatmak için 1 su bardağı sıcak su
  • Yarım su bardağı + 1 yemek kaşığı (silme ) un
  • 1 tane yumurta
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • Çeyrek çay bardağı su ( kıvamını ayarlamak için )
  • Tuz

Kıymalı harç için:

  • 300 gram yağlı kıyma
  • 50 gram kuyruk yağı
  • 2 orta soğan
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Kimyon , pul biber , toz biber , karabiber
  • Tuz
  • Maydanoz

Kaynak: Şeri’nin Şirin Mutfağı (Youtube)