Kimsenin Bilmediği Tatlı: Dikran Masis Tatlısı

Eskijdi yönetim kurulu başkanı Dikran Masis’in TRT Haber’in Ekonomik Tarifler Programında paylaştığı, kimsenin bilmediği özel bir tatlı tarifi olan Dikran Masis tatlısının nasıl yapıldığını sizler için hazırladık. Yapımı kolay, az malzemeli olmasına rağmen muazzam bir lezzeti olan bu tatlıyı ılık ılık olarak da tüketebilirsiniz.

Dikran masis tatlısının püf noktası ise, tatlının şerbetinin tatlı hamuru yapılmadan önce hazırlanıp buzdolabında bekletilmesidir. Şerbetli tatlılarda tatlı hamuru hafif sıcak gibiyken şerbeti soğuk olmalıdır. Peki, kimsenin bilmediği bu özel tatlı tarifi nasıl yapılır bakalım.

Dikran Masis Tatlısı Malzemeler

Şerbet için;

  1. 2 su bardağı su
  2. 1 su bardağı portakal suyu
  3. 1,5 su bardağı toz şeker

Hamuru için;

  1. 4 yumurta
  2. 1 su bardağı sıvı yağ
  3. 1 su bardağı yoğurt
  4. Yarım su bardağı toz şeker
  5. 2 paket kabartma tozu

Dikran Masis Tatlısı nasıl yapılır?

  • Tatlı hamurunu yapmadan önce şerbet malzemelerini karıştırıp kaynatın. 10 dk kaynadıktan sonra soğumaya bırakın, buzdolabına da koyabilirsiniz.
  • 4 yumurtayı geniş bir kaba kırın. Yumurtaları kırdıktan sonra üzerine sıvıyağı ekleyin. Sonrasında üzerine aynı bardakla bir su bardağı yoğurdu ekleyin.
  • Toz şeker ve kabartma tozunu ekleyip, 1 paket vanilyayı da karıştırın. Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra hafif sıvı kıvamdaki tatlı hamuru hazırdır.
  • Dibi yağlanmış fırın tepsisine tatlı hamurunu dökün. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika içi tam pişene kadar pişirin.
  • Sonrasında bir süre fırında dinlendirin. Soğumadan fırından çıkarın.
  • Hamuru kocaman kocaman kareler olacak şekilde kesin.
  • Önceden hazırladığınız şerbeti tatlı hamuru üzerine dökün. Şerbeti içine çektikten sonra servis yapabilirsiniz.
  • Afiyet olsun.

“Kimsenin Bilmediği Tatlı: Dikran Masis Tatlısı” için bir yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir